Тріска для копчення - Вільха-Дуб Фракція 10

Мілекс Л є виробником високоякісної тріски, спеціально підготовленої для копчення харчових продуктів

Ціна - 7,20 грн/кг

Вільхова тріска є універсальна, тож надається для копчення будь-яких видів продуктів: м’яса, риби, делікатесів сирів чи овочів.
Дубова тріска наділяє продукти більш насиченим та запашним ароматом дерева і придає золотисто-матовий відтінок.

Склад тріски – Вільха/Дуб (70/30%).
Фракція 10 – розмір частинок від 9 мм до 13 мм.
Вміст кори – до 3%.
Вміст пилу – мінімальний.
Вологість – 9-14%.
Колір продукту – темно-коричневий.
Фасовка – 18 кг ±5% в мішкові.

Підходить як для гарячого, так і холодного копчення.

До яких продуктів купувати мікс тріски вільха-дуб?

♦ Як і вільхова тріска, мікс щепи вільха-дуб чудово підійде для копчення домашньої свинини та сала, кролика, оленини, баранини та сиру.
♦ Крім того чудовий аромат та колір під час копчення набуває  курятина, качка чи гусак.
♦ Найкраще підійде для копчення морської або річкової риби.