Вільха

Універсальна коптильна тріска – 100 % Вільха.
Підходить для копчення будь-яких продуктів.
Без кори та домішок.

Вологість 9-13 %.
Вага – 18 кг.
Відсортована на дві фракції:

Ф10 – частинки 9-13 мм.
Ф8 – частинки 4-9 мм.

  • Ф10
  • Ф8
Очистити
Артикул - Категорія Позначки ,

Опис

Вільха – одна з найкращих порід дерев для копчення харчів.
Ідеально підходить як для гарячого, так і холодного копчення. Вільховий дим є дуже м’яким і одночасно густим, добре проникає в глиб волокон м’яса. Надає продуктам апетитний золотистий колір. Також вільховий дим, завдяки природним властивостям деревини, перешкоджає розмноженню гнильних бактерій, гарантуючи довший термін зберігання продукту.

Додаткова інформація

Фасовка

18 кг

Порода дерева

Вільха

Вологість

9-13%

Вміст кори

< 3%

Термін зберігання

24 місяці

Виробник

Milex

Країна виробник

Україна

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Вільха”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *